【黒豆茶とは】

黒豆茶とは
その名のとおり黒豆を使ったお茶です。

黒豆はダイズの一種で、皮が黒いことから
「黒大豆」とも呼ばれています。

黒いのはアントシアニン
という色素のためですが
この色素には血液をさらさらにして
血液循環をよくする作用があります。

黒豆にお湯を注ぐと
アントシアニンが溶けだして黒豆茶となります。
posted by 管理人 at 22:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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